Chef Carolina Ribeiro - Grão de Cacau

Masterclass - Pasteis de nata

A Chef Carolina vai desmistificar o mundo do Pastel de Nata. Para além de aprenderem a técnica  iremos desvendar a história deste delicioso pastel, a receita tradicional e a melhor forma de confeccionar esta iguaria em casa.

Porque é que o pastel de nata é o doce clássico mais amado da pastelaria portuguesa?

No fim da masterclass, vão provar os vossos pasteis de nata, ainda mornos e polvilhados com canela e, enquanto se deliciam, vão perceber porquê.

Conctactos
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Workshop de Pastel de Nata

Formato da masterclass

  1. Recepção dos participantes
  2. Briefing the segurança e instalações
  3. Mãos na massa
    • Confecção do xarope de açúcar
    • Confecção do recheio
    • Molde da massa nas formas
    • Cozedura
  4. Prova

Línguas: Inglês e Português

Duração: 2 horas

2 Pasteis por pessoa

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