Cozinha Experimental

Petiscos de Taberna

“As tabernas foram locais de intenso convívio: eram palco de vilas e aldeias, eram um ponto de encontro.

Aos domingos e dias festivos, enquanto as mulheres iam à missa, os homens ficavam na taberna bebendo de rodada em rodada, ignorando o culto religioso ao lado. O prazer do vinho era superior à devoção. Face a tal atitude, a igreja católica ordenou a proibição do vinho aos domingos e feriados. Como os resultado era nulo, o bispo ordenou que o padre percorresse as tabernas arrebanhando para a missa os que lá se encontravam.”